圖／劉文正醫師提供 近期49歲藝人「黑人」陳建州驚傳急性心肌梗塞發作，引發社會高度關注，也為廣大民眾敲響心血管健康的警鐘。三軍總醫院心臟專科病房主任劉文正醫師提醒，心肌梗塞搶救成功不代表風險解除，心導管或支架主要是處理當下阻塞病灶，其他血管仍可能存在動脈粥狀硬化。因此患者在出院前就應確認個人低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C，俗稱壞膽固醇）控制目標與後續降血脂策略，目前臨床上除了口服藥物，亦可搭配血脂 ...

冬天是橘子盛產的季節，由於橘子算是耐放的水果，許多家庭習慣一次買一袋回家慢慢吃。營養師提醒，買回家的橘子如果直接連同網袋一起儲存，可能因果實互相擠壓而加速損壞，也容易忽略已經發霉或腐爛的橘子。想讓橘子維持新鮮，購買後最好先取出檢查，再將蒂頭朝下、盡量不重疊地排列，並放在陰涼通風處保存。

疾管署防疫醫師林詠青說明上周死亡個案，為南部30歲女性，有氣喘、心臟疾病、肥胖病史，沒有接種本季流感疫苗。在10月下旬發燒、意識不佳，隔天急診，發現腎功能異常、肝指數和發炎指數上升，確診流感，胸部X光顯示雙側肺炎，研判併發呼吸衰竭、敗血症，收治加護病房，給予流感抗病毒藥物治療。

明明每天認真刷牙，卻還是有口臭問題？口臭不一定是口腔清潔不徹底，也可能與唾液分泌減少、腸道環境失衡有關。尤其是長期便祕的人，腸道內的壞菌可能增加，使異味來源物質更容易產生。除了做好口腔清潔，也可以透過補充水分、適度運動、攝取益生菌與膳食纖維等方式，從日常生活著手調整腸道環境。 口臭的原因有哪些？ 日本腸胃科醫師後藤利夫指出，口臭不一定只由單一原因造成，可以先從以下幾個常見因素著手檢視。 1.口腔內 ...

起司絲是許多料理常用的食材，無論是麵包吐司、焗烤或披薩，直接加上就能增添濃郁的起司風味。不過， 日本媒體「grape」分享 一個意想不到的小技巧，能讓起司口感有所不同，帶來更以往不同的驚喜風味。 烤好的起司吐司，口感變得更加細緻滑順，起司融化後呈現柔軟、濃稠的質地。與平常直接鋪上起司絲烘烤的吐司相比，起司更容易延展牽絲，表面也顯得更加光亮，看起來更有食慾。

徐佳靖還建議， 吃花生要整顆吃才不會浪費營養，因為花生的白藜蘆醇成分大部分存在於外層的膜，對人體有很好的保健作用。 花生也含鎂，可以幫助精神放鬆，穩定睡眠，但磷含量高，腎臟病友要限制攝取；對花生過敏者也應避免食用。